1 Kuhan perkeet
2 pientä porkkanaa
pala purjoa
1 sipuli
2 valkosipulinkynttä
1 sitruuna
oliiviöljyä
valkopippureita
timjamia
suolaa
sokeria
Pilko vihannekset ja paista niitä 10 min oliiviöljyssä. Heitä kuhan perkeet sekaan ja vesi. Sitruunan viipaleet, pippurit ja suola. Kuori vaahto pois. Tasapainota maku sokerilla. Keitä 20 min.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti